T�r�gomb�c

50 dkg teh�nt�r�

3 toj�s

2 dl b�zadara

pici s� (�zl�s szerint)

2 ev�kan�l olaj, vagy 5 dkg vaj

10 dkg zsemlemorzsa ( morzsa helyett lehet 2 dl tejf�l, vagy morzsa is tejf�l is!)

porcukor
 

Elk�sz�t�s: a recept szerint: legal�bb 1 nappal kor�bban �sszegy�rjuk az �tt�rt t�r�t a b�zadar�val, a  toj�sokkal  meg egy csipet s�val.  �s �llnihagyjuk, hogy a dara  j�l  megsz�vhassa  mag�t.

T�lal�s el�tt vizes k�zzel kis gomb�cokat form�lunk bel�le �s lobogva forr� s�s vizbe kif�zz�k. Legal�bb 5 percig kell kis l�ngon forralni, de  m�g akkor is aj�nlatos egyet kett�v�gva megk�stolni, hogy �t f�t-e?

Az olajon vagy vajon megpir�tjuk a zsemlemorzs�t, �s ebben forgatjuk meg a lesz�rt gomb�cokat.

(Sokan nem pir�tott zsemlemorzs�val szeretik, ink�bb elkeverik a tejf�lt olvasztott vajjal, meg kev�s porcukorral, megmeleg�tik, de csak langyosra �s ezzel locsolj�k meg a kif�tt gomb�cokat.)

Tipp:

Amennyiben, 1 nappal el�bb nem gy�rod �ssze a dar�t a t�r�val �s a toj�sokkal, akkor a toj�sfeh�rj�t verd habb�, �s �gy add a massz�hoz. 1-2 �r�t pihentesd �s kif�zheted.  �gy nagyon k�nny� finom gomb�cokat lehet k�sz�teni.  A csal�dom p�r�tott zsemlemorzs�val �s vaj n�lk�l meglangyos�tott tejf�llel �s �zl�s szerint cukorral/porcukorral fogyasztja./

Pr�b�ld ki

 Zsemlemorzs�t kezd el pir�tani vajon, sz�rj hozz� barnacukrot, lassan adagolva, pir�tsd tov�bb �s adj hozz� 1 csomag Bourbon vanili�s cukrot, ha sz�ks�ges m�g egy kev�s barnacukrot �s pir�tsd k�szre. /Ne pir�tsd t�l s�t�tre, mert keser� lesz, arra is �gyelj, hogy lassan fokozatosan adagold a cukrot �s ne cukrozd t�l, mert �sszeragadhat �s megkem�nyedik az eg�sz morzsa.) Ha, mindent j�l csin�lt�l, akkor nagyon finom morzs�t kapsz, ezt teheted a gomb�cokra, minden "�des " (T�r�, szilv�s, lelv�ros, csokis, stb) gomb�cn�l haszn�lhat�.) 

Gofri:

Hozz�val�k:

25 dkg liszt

17 dkg porcukor

1 van�li�s cukor

20 dkg margarin

½ csomag s�t�por

4 darab toj�s

1 dl tej

F�l citrom reszelt h�ja

A s�t�shez olaj -�s gofri s�t�-

Elk�sz�t�s:

A toj�sok s�rg�j�t a cukorral �s a van�lia cukorral, margarinnal �s a citromh�jjal habosra keverj�k. Hozz�adjuk a lisztet, amibe belekevert�k a s�t�port �s a tejet.

(Vigy�zzunk, hogy ne legyen csom�s!)

A toj�sok feh�rj�t habb� verj�k �s �vatosan a massz�ba, forgatjuk.

A s�t�t felhev�tj�k, bekenj�k olajjal, mer�nk a s�t�be a t�szt�b�l, megs�tj�k.

A m�veletet addig ism�telj�k, am�g tart a t�szt�b�l.

Nat�r is finom, de �zl�s szerint fogyaszthatjuk pudinggal, valamilyen kr�mmel, tejsz�nnel, olvasztott, reszelt csokol�d�val, gy�m�lccsel, stb. Kinek-kinek az �l�se �s fant�zi�ja szerint.