|
Sodort rétes:
30 dkg finomliszt
2.5 dl tejföl
1 db tojás
1 csipet só
Összegyúrjuk a hozzávalókat és kisodorjuk.
8 dkg zsírt és 3 evőkanál lisztet összekeverünk. Rákenjük a kisodort tésztára, jó szorosan feltekerjük és 30 percet hideg helyen pihentetjük.
6 cipót vágunk, egyenként élére állítva vékonyra kisodorjuk. Sokszor lisztezzük, mert ragad. Meglocsoljuk zsírral és tetszés szerinti töltelékkel megtöltjük. /Túró, alma, meggy, mák, káposzta, stb. / Ez már nagyon régi recept, sokszor megsütött. Egy kolléganőmtől kaptam 1989-ben
| |