Elk�sz�t�s:

A toj�sokat kett� v�lasztjuk. A s�rg�j�t a cukrokkal �s a v�zzel habosra keverj�k, bele keverj�k a s�t�porral elkevert lisztet �s a s�t. A toj�sfeh�rj�kb�l kem�ny habot ver�nk. A habot a s�rg�j�s massz�ba �vatosan beleforgatjuk. A t�szt�t k�t r�szre osztjuk. Az egyik fel�t a k�r alak� form�ba a m�sikat egy kis tepsibe �ntj�k. A s�t�t el�meleg�tj�k �s 180 fokon als� fels� s�t�sen aranys�rg�ra s�tj�k. A megs�lt lapot nedves konyharuh�n feltekerj�k m�g melegen, �gy hagyjuk f�lig kih�lni. A f�lig kih�lt lapot eperlekv�rral megt�ltj�k �s vissza feltekerj�k.

A t�lat a folpackkal kib�lelj�k, a pisk�ta tekercs szeletekkel kirakjuk. A joghurtot a zselatinnal felmeleg�tj�k, nem szabad forralni. Bele tessz�k a van�li�s cukrokat, a citrom h�j�t �s lev�t. A nektarint kock�kra v�gjuk. A tejsz�nt a cukorral habb� verj�k. Ha kih�lt a joghurt hozz� keverj�k a gy�m�lcs�ket �s a habot �vatosan beleforgatjuk. A kr�met a pisk�tatekercsekkel b�lelt t�lba �ntj�k. A k�r alak� pisk�t�t a tetej�re tessz�k. A t�lb�l kil�g� f�li�t visszahajtogatjuk, hogy befedj�k a pisk�t�t minimum 3 �r�ra h�t�szekr�nybe /nem fagyaszt�/ tessz�k. Ha megdermedt egy t�lc�t a tetej�re illeszt�nk �s megford�tjuk.

J� �tv�gyat! J

Ezt a receptet a kisl�nyom (Brigitta) saj�t maga tal�lta ki,f�rje sz�let�snapj�ra k�sz�tette el. el�sz�r 2011.07.06-.07.